Comida tipica mexicana... Chiles en Nogada

Comida tipica mexicana... Chiles en Nogada

  31/ AGO/ 2019

Este platillo es uno de los más representativos de México...

Conocido por ser uno de los platos estrella para celebrar la independencia de México, el 15 de septiembre, la receta de los chiles en nogada se remonta a 1821...
El chile en nogada es uno de los platillos típicos de la gastronomía del estado de Puebla. Ha sido llamado el "platillo poblano por excelencia".​ Se prepara con chile poblano relleno de un guisado de picadillo y frutas, que incluye acitrón y que se cubre con salsa de nuez, perejil y granada.
La receta de los chiles en nogada tiene mucha historia y mucho valor. Ocupa un lugar muy importante en la gastronomía mexicana.